中浜観光物産

塩新潟の塩天然海水塩元祖花塩

商品詳細

◆「越後山北　佐藤寛伝承　こだわりの塩」シリーズは、新潟の景勝地・風光明媚な笹川流れに近いきれいな日本海の海水をくみ上げてつくっています。

★「花塩」の名称は、結晶が成長する時の条件によって花びらのような形の結晶になることに由来し、土器で塩づくりをしていた時代からそう呼ばれたと伝えられています。

★「花塩」はお吸い物やスープなどの料理によく合い、汁物の旨味を引き立てます。

「古代塩造りの里では、史実に基づいて塩造りの歴史を再現し、自然食品としてミネラルたっぷりの自然塩を提供し海水だけで造る「花塩」を作りました

塩は三大旨味成分の一つとして挙げられます。しかし最近では、高血圧の元として敬遠されがちです。一日の摂取量を超える取り過ぎは、確かに健康の害となりますが、自然のミネラルを多く含んだ塩を上手に摂取する事は健康の為にもなります。

そこで100％天然の日本海の海水をくみ上げ長時間煮詰めて出来上がる【元祖】花塩がお勧めです。

内容量400ｇ→300ｇに変更になりました。

姉妹品「海の塩」「藻塩」もどうぞご賞味ください。

【元祖】花塩の美味しい食べ方は、

☆料理の材料の下ごしらえとして

魚や、肉類の料理の下ごしらえとして、材料の全体に軽くまぶし、しばらく寝かせると、塩自体のミネラルが具材をまろやかに仕上げます。

☆野菜の浅漬として

普通の塩のエグさ、塩辛さが無いので、野菜の浅漬け、漬物が美味しく出来ます。また野菜本来のみずみずしい色合いが引き立ちます。

またその他にもおにぎりを握る際にお使い頂いたり、もちろん普通のお塩と同じ様に味付けにご使用できます。

『製造元』

「古代塩造りの里」有限会社中浜観光物産

〒959-3902

新潟県村上市中浜

TEL&FAX 0254-77-2714　